まずは前回のお話をご参考に↓
ちなみにプリンは結構良い出来だったので
レシピも載せておきます。
簡単とろとろ手作りダイエットプリン（1人分）・卵…1個・ミルク（豆乳もしくは低脂肪）…120g・ラカント（砂糖）…大さじ1杯弱
（ラカント・砂糖はミルク100gあたり大さじ1杯）・オリゴ糖シロップ…大さじ1杯
(大さじ1杯の砂糖+小さじ1杯の水でもOK)
鍋でアメ色になるまで煮詰めて
プリンカップの底に流し込む。
（焦げやすいので注意）
2. その鍋にミルク・ラカントを入れて
40度ぐらいまで温め溶かす。
（鍋についたカラメルも溶けます）
3. ミルクが適温になったら、
泡立たないようによく溶いた卵を
茶漉し等でこしながらミルクに混ぜ合わせる。
（お好みでバニラエッセンスも数滴）
これでプリン液が完成。
4. カラメル入りのプリンカップに
プリン液を注き、
アルミホイルなどで蓋をする。
5.鍋にプリンカップの1/3ぐらい
浸る水を入れ沸騰させる。
6. 沸騰させた鍋にプリンカップを
沈めて鍋に蓋をして中火で3分蒸す。
（プリンにもアルミホイルなどで蓋をする）
6. 3分蒸したら火を止めてそのまま20分放置。
（あら熱で火を通す）
7. 20分経ったら冷蔵庫で冷やして完成。
（暖かいままでも食べれます）
これでプリン液が完成。
4. カラメル入りのプリンカップに
プリン液を注き、
アルミホイルなどで蓋をする。
5.鍋にプリンカップの1/3ぐらい
浸る水を入れ沸騰させる。
6. 沸騰させた鍋にプリンカップを
沈めて鍋に蓋をして中火で3分蒸す。
（プリンにもアルミホイルなどで蓋をする）
6. 3分蒸したら火を止めてそのまま20分放置。
（あら熱で火を通す）
（暖かいままでも食べれます）
美味しさです。
糖質はカラメル部分のみ。
高タンパク・低脂肪・低糖質なので
ダイエット中にもおすすめですよ。
GW中に是非お試しあれ！
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コメント
コメント一覧 (6)
柏原昇店 店主
が
しました
見えないところでいろいろな苦労はあるかもしれませんが、幸せを感じます。
ありがとうございます😊
柏原昇店 店主
が
しました
いや、動けば引き締まるのはわかっているんですけどねヽ(；▽；)
ちなみに余熱じゃないですかねぇ(小声)
柏原昇店 店主
が
しました